دبلوم التغذية الصحية وفنون الطهي

تم طرح هذا التخصص بما يتوافق مع متطلبات سوق عمل صناعة الضيافة الذي يتضخم بحجمه على النطاق المحلي والعالمي بشكل متصاعد مع ازدياد اعداد الفنادق والمطاعم المحلية والعالمية ، حيث ان النمو المستمر في هذا القطاع يتطلب المزيد من المختصين في مجال فنون الطهي على اسس المعرفة المهنية الحديثة والعالمية .

ويعمل الدبلوم التدريبي على تطوير مهارات فنون الطهي واعداد الطعام البارد والساخن واكتساب مهارات اعداد الحلويات بالاضافة الى الالمام بقواعد السلامة العامة وصحة الغذاء والتغذية .

اهداف البرنامج :

1-    اعداد وانتاج طعام صحي وسليم ونظيف وبجودة عالية .

2-    تعلم اسس ومبادئ فنون الطهي .

3-    اكتساب مهارات القدرة على التحكم بالكلف التشغيلية .

4-    تعلم اسس صناعة الحلويات .

5-     تعلم اسس استلام وتخزين المواد الغذائية .

6-    تعلم اسس الخدمة في المطاعم والحفلات .

مدة الدراسة سنة دراسيه( 9 شهور) بواقع فصلين دراسيين ،الاول نظري داخل الجامعه والثاني عملي باكبر الفنادق في عمان!! 

قيمة رسوم الدبلوم 1600 دينار تُقسط بواقع 400 دينار دفعه أولى عند التسجيل والباقي يتم تقسيطه على 5 شهور. 

يُمكن تمويل قيمة الرسوم من خلال صندوق المرأه برنامج تمويل مهنتي بأقساط تبدأ من 85 دينار شهرياً

ستحصل على الشهادات التاليه:
● شهادة الدبلوم التدريبي صادره من الجامعه الاردنيه ويُصادق عليها من وزارة التعليم العالي .
● شهادة في دورة اللغة الإنجليزية ودورة مهارات الحاسوب .
● شهادة في دورة الإسعافات الأولية معتمده من وزارة العمل والجمعية الاردنيه للاسعاف.
● شهادة تدريب عملي (تعادل الخبرة) .

الوظائف المرشحة :

1-    طاهي في شركات تزويد الطعام للمناسبات والحفلات .

2-    طاهي في المطاعم المحلية والعالمية .

3-     طاهي في الفنادق المحلية والعالمية .

4-    موظف في شركات تموين الطائرات بالاغذية .

         5-    موظف مطبخ في مصانع صناعة الاغذية .

لحجز المقعد، تواصل معنا عبر الواتس اب من هنا